陕西电子信息职业技术学院创建于1992年，名称先后为中国电子信息技术应用学院，陕西电子信息技术培训学院，陕西电子信息专修学院。2003年4月经教育部批准，实施专科层次高等职业教育，更名为陕西电子信息职业技术学院。
      学院地处终南山东隅，西安市蓝田县南侧，占地13.81万㎡。校园风光旖旎，环境幽雅，人文底蕴深厚。建院以来，始终全面贯彻党的教育方针，秉承“勤奋、博学、求实、创新”的校训，实施“德能并举，理实一体，面向市场，务实创新”的办学理念，落实立德树人的根本任务。学院推行“专业学历+职业资格证书”的人才培养模式，不断深化加强校企合作、产教融合，铸就大国工匠培养的摇篮。学院主要面向电子信息行业及相关产业，财经商贸、装备制造、建筑智能化工程技术及教育体育行业，培养高素质技术、技能型人才。学院下设信息工程系、机电工程系、经济管理系、文化教育系、基础部四系一部。以电子信息类专业为骨干，开设有大数据技术、云计算技术应用、软件技术、数字媒体技术等8个骨干专业。同时开设了现代物流管理、大数据与会计、电气自动化技术、机电一体化技术等9个财经商贸与装备制造类新兴专业。五年制大专部开设数控技术、大数据与财务管理、现代物流管理三个专业。开设专业中，大数据技术专业为省级重点专业。
      学院教学设施完善。现有56个多媒体教室，4个语音实验室。1个综合图书馆和电子阅览室。有电子信息类、财经商贸类、装备制造类、通信类等48个实验实训室。有10个校外实习实训基地。教学实训设施满足教学实训需求。学院经过多年培养和不断更新，建成了一支师德水平高尚，教育理念先进.专业水平一流，教学能力突出，专兼结合的“双师型”教师队伍。 
      学院实行高等职业教育陕西分类招生考试和全国普通高等学校高考志愿录取相结合的招生方式，面向陕西及全国有招生计划的省份招生。 
      在高等职业教育高质量发展的新时代，学院将按照本院《教育事业“十四•五”发展规划》，面向市场，抢抓机遇，突出电子信息类专业特色，不断优化专业结构，提升学科建设水平，努力创建高质量发展的高等职业院校。
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